Нове дослідження показало, що регулярне вживання кефіру здатне знижувати ризик карієсу та запалення ясен завдяки позитивному впливу на мікрофлору порожнини рота. Цей доступний молочний продукт, який споживають практично всі українці, виявився ефективним засобом підтримки стоматологічного здоров’я.
Про результати дослідження повідомляє журнал Dentistry Journal.
Вплив кефіру на мікрофлору порожнини рота
Дослідження виявило, що регулярне вживання кефіру зменшує кількість Streptococcus mutans — головних «карієсогенних» бактерій. Крім того, кефір послаблює утворення зубного нальоту та покращує показники пародонтиту, що свідчить про його протизапальні властивості та здатність підтримувати здоров’я ясен.
Передбачуваний механізм дії полягає у пробіотичній активності мікроорганізмів кефіру, насамперед лактобацил та біфідобактерій. Вони конкурують із патогенними бактеріями, виробляють органічні кислоти та антимікробні сполуки, що стабілізує екосистему порожнини рота та підтримує здорову бактеріальну рівновагу.
Особливості вживання кефіру
Кефір — це живий ферментований продукт, тому його користь обумовлена присутністю активних мікроорганізмів. Водночас, у пацієнтів із ослабленим імунітетом будь-які пробіотики, включно з кефіром, вимагають обережності та консультації лікаря перед вживанням.
Отже, додавання кефіру до раціону не лише сприяє підтримці мікрофлори кишечника, а й допомагає захищати зуби та ясна, знижуючи ризик карієсу та покращуючи загальний стан порожнини рота.
Залишити коментар