Скільки днів можна прожити без їжі: нові висновки науковців про межі виживання

Людський організм здатен функціонувати без їжі впродовж кількох тижнів або навіть до трьох місяців, якщо є доступ до води. Та у випадку повного голодування без рідини життя зберігається максимум до 7 днів. Ці межі залежать від індивідуальних особливостей людини: стану здоров’я, статі, ваги та віку.

Що відбувається з тілом під час голодування

Після припинення споживання їжі організм активує внутрішні резерви. Спочатку витрачається глікоген, накопичений у печінці та м’язах. Далі настає черга жиру — він розщеплюється на жирні кислоти, з яких печінка синтезує кетони, необхідні для живлення мозку в умовах дефіциту глюкози.

На пізніх етапах починається розпад м’язових білків — організм шукає джерела енергії в тканинах. Це негативно впливає на серце, печінку, нирки та імунну систему. Зростає ризик інфекцій, а при тривалому голодуванні настає критичне виснаження.

Типи голодування: ризики та межі

• Часткове голодування: допускається вода, трохи цукру або вітамінів — менш шкідливе для організму.
• Повне голодування: дозволена лише вода — складніше і потребує контролю.
• Сухе голодування: без їжі й води — найбільш небезпечне, може призвести до смерті вже за 3–7 днів.

Ключові фактори, що впливають на виживання

Тривалість життя без їжі залежить від низки змінних:

• Стать: жінки зазвичай мають вищу витривалість через більше жирових запасів.
• Вік: діти особливо вразливі до нестачі їжі та води.
• Вага: люди з надмірною масою мають більше енергетичних резервів.
• Здоров’я: хронічні захворювання знижують шанси на довготривале голодування.
• Наявність води: найважливіший чинник виживання.

Як змінюється організм за днями

• 1 доба: вичерпуються запаси глюкози, активується глюкагон.
• 2–3 дні: організм переходить на споживання жиру, з’являються кетони.
• 1 тиждень: починається розщеплення м’язів і внутрішніх білків.
• Подальші тижні: відбувається серйозне порушення функцій органів, імунітет падає, тіло виснажується.

Коли голодування може бути безпечним

Короткочасне голодування (наприклад, інтервальне) іноді застосовують з терапевтичною метою. Але навіть у таких випадках варто консультуватися з лікарем. Безконтрольне тривале голодування може призвести до серйозних наслідків: анемії, ослаблення м’язів, збоїв терморегуляції та роботи шлунково-кишкового тракту.

Організм дійсно має резерви для виживання, але ці механізми не безмежні. Без їжі можна прожити кілька тижнів, але без води — лічені дні. Ризик незворотних ушкоджень зростає з кожним днем голодування.