Коштує копійки: лікар назвав бюджетний овоч, який знижує холестерин та кров’яний тиск

Незвичайний фіолетовий колір червонокачанної капусти свідчить про її унікальні корисні властивості. Цей доступний овоч містить потужні антиоксиданти, які борються із запальними процесами в організмі та підтримують здоров’я серцево-судинної системи.

У час зростання цін на продукти харчування все більше людей шукають недорогі, але ефективні способи піклуватися про своє здоров’я. Британський лікар і експерт з харчування, професор Франклін Джозеф з лондонської клініки схуднення та здоров’я доктора Франка, розповів про червонокачанну капусту — овоч, який поєднує користь і доступність.

За словами професора, фіолетова капуста є одним із найбільш недооцінених овочів. Вона багата на поживні речовини, клітковину та антиоксиданти, які не тільки покращують травлення, але й допомагають знижувати рівень холестерину та артеріального тиску.

Незвичний колір цього овочу пов’язаний з високим вмістом поліфенолів та антоціанів — сполук, що борються із запаленням і захищають клітини від пошкоджень. Саме ці речовини роблять червонокачанну капусту цінним компонентом будь-якого раціону.

«Червонокачанна капуста — один із найбільш недооцінених суперпродуктів, які є практично у кожному супермаркеті. Вона багата на клітковину, низькокалорійна та містить сполуки, які підтримують здоров’я кишечника, знижують рівень холестерину та сприяють покращенню імунної системи. Це неймовірний продукт, особливо, якщо врахувати ціну», — пояснив професор Франклін.

Додавання кількох ложок сирої або злегка приготованої червонокачанної капусти до страв — простий спосіб підтримати здоров’я. Крім того, фіолетова капуста містить сполуки, подібні до тих, що в броколі, які допомагають знизити ризик розвитку деяких видів раку.

«Червонокачанна капуста підтримує процеси детоксикації в печінці, допомагає зменшити запалення і навіть покращує здоров’я серця завдяки своїй антиоксидантній активності», — додав професор Джозеф.

Регулярне включення цього овочу в раціон — недорогий і простий спосіб покращити самопочуття, підтримати серцево-судинну систему та імунітет, не витрачаючи багато коштів.