Чай традиційно вважається корисним напоєм, однак не кожен його різновид виправдовує цю репутацію. Фахівці зі здорового харчування попереджають: гранульований або розчинний чай, який багато хто вживає щодня, може бути шкідливішим, ніж здається.
Що таке гранульований чай
Цей продукт є концентратом чайного листя, який висушують і перетворюють на гранули або порошок. Його головна перевага — швидкість приготування: достатньо просто залити гарячою водою. Проте саме у зручності і криється головна небезпека — за лічені секунди ви отримуєте напій, у складі якого може бути більше цукру та хімічних добавок, ніж натурального чаю.
У складі такого чаю часто присутні:
- цукор або глюкозо-фруктозний сироп,
- синтетичні барвники та ароматизатори,
- лимонна кислота,
- слідові кількості справжнього чайного екстракту.
Чим небезпечний гранульований чай
Дієтологи наголошують: такий напій не лише не приносить користі, а й може призвести до:
- збільшення ваги через приховані калорії,
- порушення обміну речовин,
- розвитку харчових непереносимостей та алергій,
- погіршення стану при гастритах, рефлюксі та виразковій хворобі,
- надмірного подразнення слизової оболонки шлунка.
Особливо небезпечними є фруктові розчинні чаї — зазвичай вони містять багато цукру і зовсім мало натуральних компонентів. Крім того, термічна обробка, якої зазнають інгредієнти під час виробництва, знищує антиоксиданти, ефірні олії та вітаміни.
Здоровий вибір — листовий чай
На тлі зростання інтересу до здорового способу життя дедалі більше споживачів повертаються до класичних варіантів — натурального листового чаю. Його користь науково підтверджена: він містить антиоксиданти, поліфеноли та біологічно активні речовини, які справді підтримують імунітет і загальний стан організму.
Якщо ви дбаєте про своє здоров’я — надавайте перевагу якісному листовому або пакетованому чаю без ароматизаторів. А миттєвий гранульований чай залиште для випадків, коли немає інших варіантів — і лише в невеликих кількостях.
Залишити коментар