До кінця року українці можуть побачити на полицях магазинів дешевше вершкове масло – падіння цін здатне сягнути 30 – 35%. Така динаміка вже помітна і, за прогнозами фахівців, триватиме як мінімум до середини 2026 року.
Про тенденцію розповіла заступниця гендиректорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас. За її словами, український ринок реагує на подешевшання жирної молочної продукції в Європі, яке стало ключовим фактором нинішніх змін.
Світові ціни на масло почали падати ще наприкінці літа. Торік українські експортери продавали його до ЄС приблизно за 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість не перевищує 4,5 євро. Саме цей розрив змусив переробників швидше переорієнтовуватись на внутрішній ринок.
Експертка підкреслює, що зменшення ціни вже відчутне. Воно проявляється в акційних пропозиціях торговельних мереж – саме так споживачі найчастіше побачать здешевлення на 30 – 35%.
Олена Жупінас пояснила, як ситуація впливає на виробників сировини:
“Таке зниження значно вплинуло на закупівельні ціни на сире молоко. Так, у середині листопада вартість молока класу екстра, яке відповідає європейським вимогам, знизилася на 17%. За таких умов чимало виробників працюють у собівартість, а деякі – навіть у збиток”.
Переробні підприємства продовжують балансувати між здешевленням на світовому ринку та необхідністю утримувати виробництво. Водночас споживачі вже отримують прямий ефект від падіння цін, і ця тенденція, за прогнозами АВМ, збережеться щонайменше протягом найближчих місяців.
Утім, для виробників таке здешевлення створює додаткові ризики – галузь вимушено працює на межі рентабельності.
Залишити коментар