Вчені з’ясували, що звичний коріандр, який часто використовується на кухні як приправа до страв, може стати справжнім союзником у боротьбі за здорове серце. Ця популярна спеція не лише покращує смак їжі, а й допомагає зменшити ризик розвитку серйозних серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт чи інсульт.
Насіння коріандру, яке зазвичай додають до карі, м’яса або рагу, має потужні властивості для зниження рівня холестерину та нормалізації артеріального тиску. Про це свідчать результати наукових досліджень, про які повідомляє видання Daily Express.
Як зазначено у журналі «Current Cardiology Reviews», коріандр має виражену гіполіпідемічну дію. У ході експерименту науковці з’ясували, що насіння цієї спеції сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину (ліпопротеїнів низької щільності – ЛПНЩ) і тригліцеридів, одночасно підвищуючи рівень «хорошого» холестерину (ліпопротеїнів високої щільності – ЛПВЩ). У групі тварин, яким додавали коріандр, спостерігалося помітне зменшення загального холестерину та жиру в тканинах.
«Рівень ЛПНЩ і холестерину ліпопротеїнів дуже низької щільності знизився, тоді як рівень ЛПВЩ зріс у порівнянні з контрольною групою», – підкреслюють автори дослідження. Вони також зазначають, що додавання коріандру до раціону може допомогти суттєво знизити ризик інфаркту або інсульту у майбутньому.
Користь коріандру підтверджується й іншими науковими роботами. Так, у дослідженні, опублікованому у журналі «Етнофармакологія» у 2009 році, зазначено, що насіння або плоди цієї рослини мають здатність знижувати артеріальний тиск. Вчені пояснюють це тим, що компоненти коріандру впливають на тонус судин і роботу кишечника через холінергічні механізми, антагонізм кальцію та інші природні процеси в організмі.
Крім того, спеція має легкий сечогінний ефект, що також допомагає при гіпертонії. Завдяки цьому коріандр може стати безпечною та природною підтримкою для людей, які прагнуть покращити стан серцево-судинної системи без надмірного вживання ліків.
Втім, лікарі радять не покладатися лише на приправи у боротьбі з високим холестерином чи тиском. Експерти підкреслюють, що важливо регулярно перевіряти рівень холестерину та контролювати артеріальний тиск. Якщо ж є підозра на серцево-судинні проблеми – варто звернутися до сімейного лікаря для консультації та детального обстеження.
Залишити коментар